Der Sportverein VSK Österholz besteht bereits seit dem Jahr 1848 und zählt heutzutage mehr als 3.000 Mitglieder. Es ist demnach auch der größte Verein im Landkreis. Neben den zahlreichen Sportarten, wie Fußball und Volleyball, kann der VSK Österholz noch viele weitere Bewegungsmöglichkeiten bieten. Gesundheitssport und auch Trendsportarten aller Art lassen sich in diesem Verein ausleben. Die aktuellen Sportkurse und auch Spiele der Mannschaften werden auf der Webseite verzeichnet, sodass sich Fans schnell einen Überblick verschaffen können.
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Der VSK durfte drei Jahre nach dem Zweiten Weltkrieg wieder seine Pforten öffnen. Die Amerikaner gaben dem Verein damals die Erlaubnis, wieder ins Vereinsleben zu starten und Sportarten jeglicher Art anzubieten. Sechs Abteilungen starteten damals, die sich bis heute allerdings rasch weiter entwickelt haben. Bis heute haben sich mehr als 27 unterschiedliche Sportarten und Bewegungsmöglichkeiten entwickelt, die von Menschen in Österholz und auch in der Umgebung genutzt werden können. Mehr als 3.000 aktive und passive Mitglieder organisieren derzeit den Verein. Hierunter zählen nicht nur Trainer, sondern auch ehrenamtliche Mitarbeiter, die dabei helfen, dass sich alle Vereinsmitglieder rundum wohlfühlen.
Das Logo des Sportvereins ist rund und enthält den Namen des Vereins. In der Mitte sind die Buchstaben VSK zu sehen, wobei das „S“ des Vereins größer abgebildet ist. Das weiß-beige-grüne Logo ist bereits seit der Entstehung des Vereins ein Markenzeichen. Auf der rechten und linken oberen Hälfte sind zwei Zweige abgebildet.
Bis heute ist der VSK Österholz Schambeck ein beliebter Sportverein für jedes Alter. Vereinsmitglieder aus der Ortschaft und auch Umgebung gehen dort ihren sportlichen Aktivitäten nach und genießen die Zeit im Verein. Die wöchentlichen Turniere und das regelmäßige Training sind wichtig, um sich körperlich fit zu halten. Diesen Standpunkt vertritt auch der Verein. Nicht umsonst heißt er „Verein für Sport und Körperpflege“. Bereits seit dem Jahr 1848 hält der Verein an seinem Slogan fest und bietet verschiedenen Sportarten für jedes Alter an.